芡实怎么吃去湿,芡实去湿气要炒熟吗-乐哈健康网

芡实怎么吃去湿芡实去湿气要炒熟吗

2020-01-09

阅读(283929)

芡实是一种中药材，食用有很好的祛湿作用，但不知道具体怎么吃祛湿效果才更好呢？以下将介绍一些芡实祛湿的食用搭配，赶紧来看看吧。

芡实赤小豆粥

材料：芡实、薏米、赤小豆。

1、用清水将芡实、薏米、赤小豆淘洗干净。

2、芡实、薏米、赤小豆用清水浸泡2小时泡发。

3、将芡实、薏米、赤小豆放入锅里面熬煮。

5、大火煮开，然后转小火煮2个小时，加入适量砂糖调味即可。

赤小豆味甘、酸，性平，归心、小肠经，有利水消肿，解毒排脓，利湿退黄的功效，搭配山药一起煮粥喝，能用于水肿腹满，脚气浮肿，热毒疮痈，湿热黄疸等症。

去湿气无需炒。

在中医上，芡实为常用的利水渗湿药，本身就有去湿气的作用，一般直接煮熟就可以了，不用炒熟后再煮，不过芡实中含有较多的淀粉、膳食纤维，不好消化，先炒熟后再煮能够加快食物软化的速度，同时芡实吃后也更易消化吸收。