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泡打粉和酵母可以一起用吗 泡打粉和酵母有什么区别

2020-06-06阅读(13717)
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泡打粉和酵母是厨房用品中比较常见的物品,尤其是对于喜欢面食的人群来说,那么泡打粉和酵母可以一起用吗?

泡打粉可以用什么代替

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小苏打。

泡打粉在除了使用酵母代替之外,其可以用小苏打代替,因为小苏打本身就是泡打粉中的成分之一,其也能够产生部分的二氧化碳,所以小苏打也能够起到一定的蓬松作用。

但是由于小苏打并不好吃,碱味比较重,产生的二氧化碳又没有那么多,一般情况下是不建议用小苏打的。

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