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尿酸高芹菜可以吃吗

2017-01-21

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尿酸高非常容易引发痛风，所以尿酸高患者平时饮食需要非常注意，那么尿酸高芹菜可以吃吗？

尿酸高芹菜可以吃吗

尿酸高是可以吃芹菜的。尿酸高是人体内有一种叫做嘌呤的物质因代谢发生紊乱，致使血液中尿酸增多而引起的一种代谢性疾病，而芹菜中含有的嘌呤非常少，不会引起尿酸再度升高。

芹菜属于碱性青菜，里面含有植物碱，可以中和体内尿酸，降低尿酸浓度，对于尿酸高的患者来说，是非常适合的一种食物。

芹菜中含有利尿的有效成分，可以消除体内水钠潴留，利尿消肿，而这个功效可以再增加人体的排尿量，加快尿酸的排除，有利于尿酸高患者的身体健康。

芹菜虽然有降低尿酸的功效，但每天吃新鲜芹菜150-300克即可。虽然芹菜中含有维生素以及纤维素等，但是碳水化合物很少，含有的热量较少，每天如果当作主食大量食用，就会导致营养单一，不能维持机体的正常需求。

尿酸高患者的饮食原则是低脂低盐，所以将芹菜和胡萝卜等榨汁喝，或者做成凉拌芹菜都是不错的选择。而常见的芹菜香干这道菜是不推荐尿酸高患者食用的，因为香干是豆制品，含有的嘌呤非常多，不利于尿酸高患者的健康。

1、尿酸高患者由于尿酸盐晶体沉积极易引发痛风，体重越重，痛风引发的痛苦越大，因此平常可以适当有氧运动，减轻体重。一定不可以做剧烈的运动，以免关节过劳。最好选择游泳、太极拳、乒乓球之类的有氧运动。

2、尿酸高患者要多喝白开水或淡茶水，每天的排尿量要控制在2000ml左右是最好的。可以用利尿的降酸茶和薏米粥来降尿酸，少喝热性的饮料等。

3、尿酸高患者要多吃素，但并非所有的素食都要多吃，多吃紫皮茄子、上海青、生菜，莲花白。青菜忌食菠菜，然后是所有的豆类都要少吃或不吃。多吃水果，以及柠檬等，各种水果都是由碳水化合物组成的，让身体起到偏碱性有积极的作用，尤其多吃樱桃可以降尿酸。

4、尿酸高患者要少吃肉，但又不能不吃，因为，动物脂肪和动物蛋白中含有的蛋白质，是其他食物所不可代替的，也是人体所必需的，但一定要控制好量！海鲜和动物内脏以及火锅是要严格禁忌的。

5、啤酒是一定要禁忌的，其它酒不饮或严格限制。