玉米和红薯都是我们生活中常见的食物,两者的营养价值以及食用价值都比较高,那么玉米和地瓜哪个热量低?玉米和红薯哪个糖分高?
地瓜低一些。
玉米是禾本目禾本科一年生草本植物,是我国一种传统的农作物,味甘性平,其中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素、糖分以及钙、铁、磷等成分物质,适量食用对人体的健康具有好处,每100克的玉米中含有112大卡左右的热量;而地瓜是豆科豆薯属、草藤本植物,其中的营养价值以及食用价值比较高,每100克地瓜中大约含有61大卡左右的热量,所以地瓜的热量要低一些。
玉米中含有木糖醇、麦芽糖精、麦芽糖饴、液体葡萄糖等糖分,尤其是木糖甜度高,玉米的含糖量在73.2%左右;而红薯中的主要成分是淀粉和蛋白质,这些物质的含量是比较高的,但相对于玉米来说,红薯的糖分会少一些。
对减肥具有一定促进作用。
玉米的热量是比较低的,适量食用并不需要担心发胖,其次玉米中含有大量的纤维素以及维生素,其中纤维素具有一定促进胃肠道蠕动的作用,适量食用可以加快人体排出体内多余的毒素以及废物,对减肥具有一定促进作用。
其次就是玉米中的维生素以及纤维素具有较好的饱腹作用,适量食用可以减少人体对于其他高热量食物的摄取。
红薯。
虽然红薯和玉米的热量相差不多,但在食用口感上,玉米含有的糖分比红薯多,但淀粉没有红薯高,吃同样重量的玉米和红薯,吃红薯更加让人有饱腹感,不容易觉得饥饿,从而更加可以减少人体其他其他高热量食物的摄入,更有利于人体有效控制体重,逐渐减肥瘦身的目的,所以减肥建议吃红薯比较好。
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