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做实蛋放小苏打可以吗 做实蛋没碱用什么代替
2020-08-01阅读(165638)
实蛋主要是由鸡蛋液制成的一种食物，是鸡蛋的另一种吃法，深受人们的喜爱和欢迎，那么做实蛋放小苏打可以吗？做实蛋没碱用什么代替？
实蛋的正宗做法是什么
材料：鸡蛋适量、碱、食盐、清水。
做法：
1、准备适量的鸡蛋。
2、将其打散，蛋液和蛋黄分开。
3、然后将蛋液打散，加适量碱、食盐搅拌均匀化开。
4、之后把蛋壳抹适量油
5、随后将鸡蛋液倒进去九分满就行。
6、装满后用一切办法固定，再盖锅盖上水蒸。
7、最后将其蒸15-20分钟左右即可。
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