板栗皮怎么去掉内皮,板栗皮可以吃吗-乐哈健康网

板栗皮怎么去掉内皮板栗皮可以吃吗

2020-08-25

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我昨天买了一些板栗，板栗的味道可口，是我平时很喜欢吃的，我看到板栗的内皮很多，这可要怎么办啊？板栗皮怎么去掉内皮？下面一起来看看吧！

热胀冷缩法

在热的环境下，生物的细胞会膨胀，冷的环境下，细胞会收缩，因此可以理由这种原理对板栗进行热冷交替处理。

具体步骤：

1、先将板栗的外壳剥除，然后放入锅中。

2、用沸水煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟。

小贴士：这种方法十分有效，而且口感也比较好。

冰箱冷冻法

在热的环境下，生物的细胞会膨胀，冷的环境下，细胞会收缩，因此，可以将板栗放在冰箱冷冻层保存一段时间，使板栗果仁细胞收缩，这样就可以很轻松的将板栗果仁剥除了。

具体步骤：

1、将板栗用水煮熟，冷却后放入冰箱内冷冻两小时。

2、这样就可以顺利剥去果皮。

小贴士：这样剥出来的板栗肉比较完整，而且带有冰凉感，适合夏季使用。

板栗皮可以吃吗

通常不建议食用。

板栗皮是指粘附在板栗果仁上面的一层薄薄的外皮，这层外皮除了皮之外，还有很多细小的绒毛，如果食用进去的话，这些细小的绒毛会对咽喉产生刺激，引起一些不适，对健康不利。

小贴士：同原理可以参考枇杷上的绒毛。

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