饮食指南 > 糯米隔水蒸多久能熟 糯米可以熬粥吗
糯米隔水蒸多久能熟
看情况而定，一般30分钟左右。
糯米蒸多久能熟的话跟糯米的多少以及蒸糯米的容器以及糯米是否有提前浸泡等原因都有关系。如果糯米的量不是很多，且糯米有提前经过浸泡的话，一般糯米隔水蒸30分钟左右就能够熟。如果糯米的量很多或者是糯米没有提前浸泡的话，其蒸的时间就会长一点，另外如果是使用高压锅来蒸的话糯米熟的时间又会更快。
糯米可以熬粥吗
可以。
糯米是可以用来煮粥的，糯米中含有丰富的蛋白质、糖类、维生素B1、维生素B2以及钙、磷、铁等多种营养成分。经常食用一点糯米的话能够起到补中益气、健脾止泻等作用，糯米本身质地比较的硬，但如果将糯米熬成粥喝的话就能更容易被肠胃所消化，很适合那些肠胃㞑的人群食用。
糯米怎样做才能又软又糯
提前浸泡
想要煮出来的糯米又软又糯的话，建议在煮糯米之前要将糯米浸泡一下，因为糯米本身的质地比较的硬，如果能先浸泡一下再去煮的话糯米就能比较快的煮熟，且煮出来的糯米十分的软糯，口感会更好。
用蒸桶蒸
另外如果想要蒸出来的糯米口感更好的话，建议最好使用木质的蒸桶来蒸。因为木桶能够使糯米受热的更加均匀，这样煮出来的糯米饭也能更加的软糯。
糯米吃了发不发
一般不会。
一般的发物是指那些辛辣刺激或者是过于油腻的食物，像常见的发物有海鲜、牛羊肉等。而糯米是不属于发物的，因此可以放心的使用，但是在吃的时候一定要控制量不能多吃。因为相较于普通的大米来说糯米会比较难消化一点，过多的食用的话就会增加肠胃的负担，从而引起肠胃不适。
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