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鸡蛋的保质期是多久 鸡蛋过期了还能吃吗
2017-02-28阅读(4832)
鸡蛋是生活中的最常用食物之一，往往在购买时都购买比较多，这些鸡蛋放一段时间就坏了，食物都有一个保质期，那么这鸡蛋的保质期是多久呢？鸡蛋过期了还能吃吗？
怎么辨别鸡蛋是否过期
1.看外观：好的鸡蛋蛋壳表面颜色新明，看起来感觉有一层薄薄的的膜覆盖，蛋壳表面气孔较小能看见一粒粒的突出物还有一层白霜，没有裂纹；而过期鸡蛋有霉点、斑点或色泽暗淡。
2.闻气味：好的鸡蛋是没有味道的，而过期腐败的鸡蛋会释放很多硫化物，有臭鸡蛋味。
3.看蛋黄：好的鸡蛋蛋黄浓，色泽深，看起来很光滑，而过期的鸡蛋蛋黄散，颜色单。、
4.用水泡：好的鸡蛋质地比较重，放入水中会沉下去，而过期的鸡蛋中有很多的气体，放入水中会浮起来。
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