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十大降火水果 水果生吃和煮着吃效果一样吗
2020-12-24阅读(14201)
冬季气候干燥，温度低，吹多了空调、吃一些辛辣食物都容易导致上火，想吃些降火的食物，不知道水果里哪些降火效果最好呢？
猕猴桃
猕猴桃也叫奇异果，其味酸、甘，性寒，具有解热，止渴，健胃，通淋的功效，对烦热，消渴，肺热干咳，消化不良，湿热黄疸，石淋，痔疮等症状有很好的治疗作用，日常上火后吃一个猕猴桃降火效果也是杠杠的。
桑葚
中医认为桑葚性味甘、寒，归心、肝、肾经，具有滋阴补血、润肠、生津的功效，可用于阴亏血虚、阴虚消渴、津亏口渴、眩晕耳鸣、肠燥便秘等症状，而上火症状中就有口渴、便秘的现象，吃桑葚可起到降火缓解病症的作用。
水果生吃和煮着吃效果一样吗
大部分效果是一样的。
水果中多含有维生素C、钙、钾、磷、果酸、果糖、蛋白质等成分，生吃和熟吃效果差别不大，但口感相差较大，一般生吃酸甜可口，开胃、通便、生津的效果更好一些，而熟吃以食疗为主，如：
1、具有止咳功效的橙子，其橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效，一个是那可汀，一个是橙皮油，这两种成分，只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来，因此橙子熟吃才止咳。
2、苹果蒸着吃，其中的果胶煮过以后，不仅能吸收细菌和毒素，而且还有收敛、止泻的功效，并且更易消化。
3、红枣营养丰富，但干枣枣皮十分硬，吃后营养吸收不好，而鲜枣糖分多，不宜直接生吃过多，最有效的方法就是将干枣蒸着吃，因为蒸枣不仅营养更容易消化，还十分适合脾胃虚弱的人。
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