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红豆薏米可以和什么搭配 红豆薏米搭配什么祛湿最好
2021-01-21阅读(48620)
红豆薏米都是生活中很常见的食材，两者常用于煮粥、煮水食用，但光吃红豆薏米效果并不是非常好，不知道可以和哪些食材搭配功效更好呢？
芡实
芡实具有补脾止泻、利水渗湿的作用，和具有去湿作用的红豆薏米一起食用，可以加强红豆薏米去湿利尿的作用，还具有健脾的作用。
薏米红豆芡实粥
食材：薏米、芡实、赤小豆、冰糖、红枣。
做法
1、将赤小豆、芡实用冷水浸泡2小时，或用热水浸泡1小时。
2、用文火炒制薏米至微黄即可，减轻寒气。
3、将泡好的薏米、赤小豆、芡实、冰糖、红枣放入锅中，加水，熬煮2小时即可，香甜软糯，祛湿又健脾。
桂圆
红豆薏米具有去湿的作用，而湿气重的时候会有精神不足、睡不醒、烦躁失眠等不适症状，加入具有安神宁神，补气血作用的桂圆，可以促进这些不适情况的改善，加强红豆薏米的功效。
红豆薏米桂圆粥
材料：薏米10克、红豆15克、红枣5颗、桂圆适量、花生适量、水适量。
做法：
1、红豆和薏米提前浸泡5小时左右。
2、将所有食材倒入电饭锅中，水和食材的比例是10：1。
3、接通电源，选择煮粥按钮开始工作，机器结束工作后不要打开盖子，焖1小时左右。
4、煮好的粥盛入碗中，即可食用。
红枣和枸杞
红枣有补中益气、养血安神的功效；枸杞有滋肾、润肺、补肝、明目的功效，搭配红豆薏米同吃药效更强，不仅祛湿排毒，还可安神补肾；而且红枣的温性还可中和红豆薏米的寒凉质地，更利于肠胃吸收利用。
红豆薏米红枣枸杞汤
材料：红豆200g，薏米200g，红枣50g，枸杞20克。
做法：
1、红豆薏米洗干净，放入高压锅，加水。设定时间为45分钟。
2、开锅后，减压放气，打开盖子，再放入红枣和枸杞。
3、再拧5-10分钟，开盖熬。这样红豆汤不会有太多的红枣酸味。放点儿冰糖即可食用。
生姜和红糖
红豆薏米具有一定凉性，对于本身脾胃寒凉、食欲不振、四肢寒凉等症状的人群可以在红豆薏米加一些性温暖身的生姜和红糖，可以缓解红豆薏米的寒凉之气，也可以健脾养胃、促进食欲。
红豆薏米生姜红糖汤
材料：薏仁10克、赤小豆10克、红糖3克、生姜2片。
做法
1、薏仁、赤小豆清洗干净，提前放在冷水浸泡两小时。
2、将薏米放在锅中小火翻炒，约20分钟，直到出现外表发黄，有香味。
3、将薏仁、赤小豆放入砂锅中，加入800毫升的清水熬煮。
4、大火烧滚，放入红糖和生姜，改小火烧15分钟即可。
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