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桑葚干不能和什么东西一起吃桑葚干泡水第二天还可以喝吗

2021-01-30

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前几天从市场里买了些桑葚干，打算和家里剩下的食材一起泡水喝，可是桑葚干不能和什么么一起吃呢？

寒凉食物

桑葚具有很高的药用价值，从中医的角度看，桑葚性寒，食用后会增加肠胃中的寒凉之气，如果再和寒凉的食物，如绿豆、海带、苦瓜、柿子、黄瓜、梨、猕猴桃、雪莲果等一起吃的话，很可能会加重寒凉之气，继而出现腹痛、腹泻等肠道不适反应。

桑葚干是由新鲜桑葚脱水烘干制成的，其干制品保留了桑葚大部分的营养物质，原桑葚中含有较多的鞣酸、苹果酸等有机酸成分，如果与高蛋白食物同食过多的话，鞣酸容易与蛋白质发生变性沉淀，不仅加重脾胃负担，还影响食物消化，常见的高蛋白食物有鸡蛋、牛奶、鸡肉、猪蹄等。

桑葚味道甜中带着些许酸味，桑葚干中含有的果糖、葡萄糖等糖分，大部分是容易吸收的单糖，食用后能快速被人体吸收，因此，如果和其它糖分高的食物同食过多的话，很可能导致体内糖分过多，脾胃消化不完，转化为脂肪储存在体内，继而有发胖的情况。

每100克桑葚中胡萝卜素含量约有20-30微克，胡萝卜素含量是比较高的，正常食用桑葚干是不会对身体造成不利的，但如果搭配其胡萝卜素丰富的食物，如胡萝卜、南瓜、木瓜、芒果、橙子一起吃的话，胡萝卜素进食过多，很可能会使得皮肤变黄出现胡萝卜素血症。