莲子跟什么煲汤好,莲子煲汤需要提前泡吗-乐哈健康网

莲子跟什么煲汤好莲子煲汤需要提前泡吗

2021-05-11

阅读(120384)

莲子是日常生活中一种十分常见的食材，其中含有多种营养成分，平时可以用来煲汤、煮粥喝，那莲子跟什么一起煲汤比较好呢？

莲子煲汤需要提前泡吗

视情况而定。

如果是新鲜莲子的话，因为其中含有较多的水分，质地比较脆嫩，是不需要提前泡的，可以直接与食材一起放入锅中炖熟食用。

如果是干莲子的话，因为其质地比较硬，表面有一层很厚的角质层，所以在用来煲汤之前建议最好是先将其用清水浸泡一会儿，待其吸饱水分之后再用来煲汤，这样莲子才能更快地被炖熟、炖烂，而且炖好后的莲子吃起来也会更加软糯清香。

可以适当地喝一些。

莲子中含有十分丰富的营养物质，而孕妇刚好是需要补充营养的时候，所以在怀孕的时候是可以适当地吃一些莲子的。

而且莲子的味道清香，口感清新，还具有健胃消食、消除油腻的作用，因此对于一些有孕吐反应的孕妇来说适当地吃一些莲子的话还能起到促进食欲的作用，有利于胎儿的正常生长发育。