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婴儿辅食食谱及做法

2017-03-20

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随着婴儿的成长，待宝宝满6个月之后，纯母乳或配方奶粉已经完全不能满足宝宝的身体需求，此时需要给适龄的宝宝添加辅食。那么如何给自己的宝宝做一款既营养又美味的辅食呢？

6—8个月婴儿辅食推荐

米粉

食材：1小勺米粉（市面上可购买），温水。

做法：先舀出一小勺米粉放入杯内，然后加入3~4小勺温水，静置一会后，用筷子按照顺时针方向调制成糊状即可。

作用：易消化吸收。

土豆泥

食材：土豆1个，水。

做法：将从市面上买来的土豆清洗削皮之后，用刀切成小块，蒸熟后用勺压烂成泥，再加入少量的水调匀即可。

作用：容易进食，增加饱腹感。

蒸南瓜

食材：南瓜

做法：把南瓜洗干净削皮，然后切成小块放入碗里。往锅里加入适量的水，再把碗放在锅里蒸至南瓜熟了即可。

作用：可减缓宝宝对糖类物质的吸收，还具有通便的功效。

菠菜蛋黄粥

食材：菠菜，鸡蛋黄1个，软米饭，一定量高汤（猪肉汤），熟植物油少许。

做法：先把菠菜清洗干净，用开水烫后之后切成小段放入锅内，再加少量水熬煮成糊状以备用；然后把1个蛋黄、软米饭和一定量高汤（猪肉汤）一起放入锅内煮烂成粥，最后把菠菜糊和少许熟植物油加入蛋黄粥即可。

作用：可给宝宝补充铁及其他各类身体所需元素。

8—12个月婴儿辅食推荐

小米山药粥

食材：小米，鲜山药，少量白糖。

做法：先把山药洗干净削皮，然后捣碎放入锅内与小米一起煮成粥，最后加少量白糖搅匀即可。

作用：对治疗宝宝消化不良，大便稀溏有效果。

番茄菜汤面

食材：煮烂切碎的细面条，去皮切碎的西红柿，小青菜心，适量的肉汤，熟植物油少量

做法：把用开水谈过的青菜心煸炒一会之后，在锅内加入肉汤、面条、西红柿碎块一同煮开，然后用小火煮5—10分钟到面香外溢即可。

作用：锻炼宝宝的吞咽和咀嚼能力。

鸡肉白菜饺

食材：饺子皮，鸡肉沫，洋白菜，芹菜，鸡蛋液，一定量肉汤，熟植物油。

做法：把鸡肉沫放入碗内，加入少许的酱油搅拌均匀。然后把洋白菜和芹菜洗干净切成末，再把鸡蛋炒熟搅成碎末，再把所有的原材料拌成馅包成小饺子并下锅煮熟后捞出。然后在锅内加入高汤稍煮片刻之后再加入煮熟的小饺子即可。

作用：营养丰富。特别适合不喜欢吃麻烦和粥的宝宝食用。

木瓜炖银耳

食材：青木瓜，银耳适量，少量冰糖。

做法：把木瓜洗干净后去籽放在碗内，然后将摘碎的银耳放进去，最后把少量的冰糖撒在上面，用大火蒸熟蒸烂即可。

作用：有助于婴幼儿消化吸收。

1岁及以上婴儿辅食推荐

冬瓜荷叶汤

食材：冬瓜，嫩荷叶

做法：将冬瓜洗干净，连皮一起切成块，然后把嫩荷叶撕碎加少量的水煎汤，煮沸后去掉荷叶，最后加入冬瓜块和少量的盐煮熟即可。

作用：有消肿利尿，清热解暑的功效。

苦瓜豆腐瘦肉汤

食材：苦瓜，白豆腐，瘦肉，少许盐。

做法：把苦瓜洗干净去籽切小块，瘦肉切成片，用少许料酒和盐腌制一会。将白豆腐稍微煎一下然后加水煮沸，水开之后放入苦瓜稍煮片刻，最后加入腌制的瘦肉片一起煮熟即可。

作用：清热解毒，对长痱子的宝宝有辅助治疗作用。

鹌鹑炖枸杞

食材：鹌鹑，枸杞，少量盐。

做法：将煮熟的鹌鹑蛋与枸杞一同放入炖锅内，加入少量盐隔水蒸2个小时即可。

作用：有健脾养气，补血明目的功效。

香干肉丝

食材：软豆干，瘦肉，韭黄，小葱，少许糖和盐，少量植物油，浓湿淀粉和稀湿淀粉各1小勺

做法：把瘦肉切成细丝，加入少量的糖、盐和湿淀粉搅匀。然后将豆干切成细丝，小葱、韭黄切成小段，在锅内夹肉少许植物油烧热，再把肉丝放入锅内炒至变色，再把豆干、小葱和韭黄加进去，加入少量的盐一起炒熟，最后林如稀薄的湿淀粉稍微炒一下即可。

作用：补充钙质和蛋白质。

婴儿辅食添加的注意事项

1.辅食添加的量应该由少开始，再逐渐增多。

2.添加的辅食质地要由稀到稠，由软到硬，由细到粗，由淡到浓。

3.要根据季节和婴幼儿的身体状态来添加。

4.先一样一样的添加，等宝宝适应之后再丰富到多种辅食。

婴儿辅食食谱及做法

6—8个月婴儿辅食推荐

米粉

土豆泥

蒸南瓜

菠菜蛋黄粥

8—12个月婴儿辅食推荐

小米山药粥

番茄菜汤面

鸡肉白菜饺

木瓜炖银耳

1岁及以上婴儿辅食推荐

冬瓜荷叶汤

苦瓜豆腐瘦肉汤

鹌鹑炖枸杞

香干肉丝

婴儿辅食添加的注意事项

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