冬虫夏草是一种名贵的中药材,具有很高的药用价值和食用价值,不知道拿冬虫夏草来熬汤的话煮多久是比较合适的?
一个小时左右。
将冬虫夏草放入锅中熬汤的时候不建议将时间拖得过久,最好不要超过两个小时,一般煮一个小时就差不多了,这样可以使虫草中的营养和风味充分溶解在汤汁中。
如果在将虫草熬汤的时候要加入些鸡肉、鸭肉、羊肉等其他食材,那么建议先将这些食材熬煮,等到熟得比较好了再将虫草放入,炖煮一个小时左右的时间。
1、乳鸽。乳鸽是虫草的常见搭配食材,含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等营养物质,与虫草搭配食用以后可以起到滋阴益肾、养血安神的功效。
2、乌鸡。可以将乌鸡洗净斩件后与虫草一同炖煮,这样做出来的虫草乌鸡汤有滋阴补血、抵抗衰老的作用。
3、海参。还可以将海参洗净去除内脏后与虫草炖煮,这样做出来的炖品被人食用以后可以起到滋阴润燥、补肾益精的功效。
小草的话3-5根,大草的话1-2根。
用冬虫夏草来泡水服用的话,要根据虫草的大小来选择浸泡的数量,如果是小草的话,建议一次放3-5根,而如果是大草的话,一次放1-2根就差不多了。
在泡虫草之前可以先用文火将其煮半个小时,然后再进行浸泡,这样可以使得虫草中的营养成分充分挥发出来。
不建议天天喝。
一般来说,是不建议天天饮用用冬虫夏草泡出来的水的,冬虫夏草的滋补效果很强,天天服用的话容易使得身体出现上火的症状。
对于年老体弱或者患有一些疾病的人,可以在一段时间内多服用些冬虫夏草,而身体健康的人就不建议过多饮用了。
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