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洗过的葡萄隔夜还能吃吗 洗葡萄加面粉是为什么
2021-08-30阅读(60621)
刚洗了一盆葡萄，没吃完能不能留到第二天再吃呢？很多人在洗葡萄的时候会加面粉，这到底是为什么呢？如果想知道就继续看下去吧。
洗过的葡萄隔夜还能吃吗
可以。
洗过的葡萄没吃完的话是可以留到第二天再吃的，但像这种葡萄最好是放冰箱中冷藏保存，以防止细菌滋生，同时减少水分流失。另外在洗葡萄的时候一定注意要保留一段果梗，以免果皮出现破坏，如果有果皮破损的话，葡萄在放置过程中就很容易滋生细菌而变质，这样会影响其正常保存。
洗过的葡萄第二天吃还要洗吗
要洗。
洗过的葡萄没吃完放冰箱中冷藏保存的话，第二天吃之前最好是能重新洗一下，因为葡萄在放置过程中也容易沾到灰尘，另外葡萄皮表面还是会有一点的细菌，时间一久细菌量就会滋生。而很多人在吃葡萄的时候都是带皮一起吃的，所以为了安全着想，最好能洗一下再吃。
洗葡萄加面粉是为什么
洗得更干净。
面粉具有一定的吸附性，往水中加入面粉其黏性较大，将葡萄放在加有面粉的水中浸泡一段时间，葡萄皮表面的细菌、灰尘、杂质等脏东西都会被面粉水粘下带走。这样再用清水洗就能洗得非常干净。如果家中没有面粉的话，加入适量食盐或者是小苏打浸泡也是可以的，同样能将葡萄洗得很干净。
葡萄表面的白霜是什么能吃吗
能吃。
新鲜的葡萄外皮上经常能看到一些白霜物质，这其实是是葡萄分泌出的一种糖醇类物质，是可以吃的，这种白霜物质十分重要，具有杀菌、防虫的作用。同时还能减少葡萄中水分的流失，如果没有这层白霜的话，葡萄就很容易变干，并且还容易滋生细菌而变质。另外在洗葡萄的时候也不用特意将这层白霜物质洗掉，正常清洗即可。
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