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鲜板栗怎么保存不会坏板栗为什么放一段时间才好吃

2021-09-14阅读(90244)

今天去买了一些新鲜板栗，那这些新鲜板栗要怎么保存才不会坏呢？又是为什么新鲜板栗要放置一段时间吃口感才更好呢？

板栗为什么放一段时间才好吃

板栗买回来之后放置一段时间再吃会比新鲜板栗的口感甜，这是因为新鲜板栗水分含量比较高，放置一段时间后，板栗中的水分会有所流失，但其中糖分含量不会减少，所以板栗中糖分会得到浓缩，这样吃起来口感就会更甜。所以建议将买回来的新鲜板栗先摊开放在家中阴凉通风处放一星期左右再吃，这样口感会更好。

没坏就能吃。

板栗在放置的过程中，果肉里面的水分会慢慢流失，时间越久水分流失就会越多，最后会导致板栗出现发硬的情况。这种发硬的板栗，只要没有出现腐坏、变质等情况的话都是可以继续食用的，其不含有对人体有害的物质，只是口感不是很好。另外这种发硬的板栗最好能用来煲汤吃，这样口感能有所改善。

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