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夏季多吃7道菜提高记忆力

2015-05-07

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夏季天气炎热，容易导致人们失眠，失眠会引起神经衰弱，记忆力下降等症状，那么闲鱼野鹤今天就来为大家推荐几道帮助提高记忆力，补脑的夏季美食。

山家三脆

原料：取嫩笋50克，香菇或木耳10克，枸杞20克。

做法：入盐汤中煮熟，加香油、胡椒、酱油、醋拌食。

提高记忆力功效：能补气养血、健脑益智。

原料：鱼头1条，天麻15克，香菇、虾仁、鸡丁适量。

做法：鱼头（鲫鱼、鲤鱼、黑鱼等）1条，去鳃。清水煮熟，加香油、葱、姜、盐、味精等调料即成。

提高记忆力功效：有健脑增智之效。

原料：小冬瓜1只，肉块100克，菇、莲子适量，盐适量。

做法：取小冬瓜1只挖瓤洗净，用沸水煮10分钟后取出，加肉块（猪、牛、羊、鸡不限）、香菇、莲子肉及作料适量，煮炖至熟烂。

提高记忆力功效：有助生长、益智慧之效。

原料：益智仁50克，牛肉或瘦猪肉30克。

做法：将益智仁和牛肉或瘦猪肉同炖煮至肉熟，加调料即成。

提高记忆力功效：有健胃益脾、补脑安神、益智作用。