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鸡蛋摇晃有声音是坏了吗 冬天鸡蛋要放冰箱保存吗
2022-01-07阅读(107800)
鸡蛋是一种营养价值很高的食材，既可以水煮，也可以制作成蒸蛋、炒蛋、蛋汤等，那鸡蛋摇晃有声音是坏了吗？
鸡蛋摇晃有声音是坏了吗
有可能坏了。
正常情况下鸡蛋摇晃起来是没有声音的，如果感觉到鸡蛋摇晃起来有声音的话，那么一般有以下几种原因：
一是因为鸡蛋在保存运输的过程中防震措施没做到位，导致蛋黄膜破裂所造成的，并不属于鸡蛋变坏的情况；二是因为鸡蛋放置时间过长，导致鸡蛋中滋生了较多的微生物所造成的，是属于鸡蛋变坏的情况。
冬天鸡蛋要放冰箱保存吗
可以放也可以不放。
在低温环境下可以抑制大部分酶和微生物的活性，而冬天的温度一般都比较低，所以在室温不高的情况下是可以将鸡蛋直接置于室内阴凉、通风、干燥处进行保存的，这样也比较简单方便。
但是如果室内温度比较高，比如开了暖气或者空调的话，那么就建议最好是将鸡蛋放在冰箱中冷藏保存，这样可以延长鸡蛋的保存时间。
冬天鸡蛋常温能放多久
视温度而定。
冬天鸡蛋在常温下能放多久是需要根据室温来决定的，对于大多数的地区来说，其室温一般都在10℃左右，此时鸡蛋可以放置15天左右，但是也有一些地方的室温比较低，如果室温在10℃以下的话，那么一般可以保存一个月左右。
但是随着保存时间的延长，鸡蛋中所含的营养成分也会发生一定的流失，所以建议最好还是尽快吃完，这样口感和营养都会更好一些。
鸡蛋可以每天吃一个吗
一般来说是可以的。
鸡蛋是一种营养价值很高的食物，其中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，食用后可以为人体补充多种营养元素，对于人体来说具有增强体质的作用，所以对于大部分人群来说是可以每天都吃一个鸡蛋的。
但是鸡蛋的胆固醇也比较高，因此对于一些本身胆固醇偏高、血脂异常的人群来说，也需要控制鸡蛋的摄入量。
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