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筷子发霉是黄曲霉素吗 发霉的筷子对人体有哪些危害
2017-03-31阅读(2782)
筷子是中国人每天都要使用到的餐具，所以筷子的清洁是很重要的，如果你家的筷子长霉了，那就需要提高警惕了，筷子发霉是黄曲霉素吗？
各类筷子怎么选择
竹筷子、木筷子
这类筷子使用时间长了容易变形开裂，表面磨损比较明显，受潮后易发霉。
一次性筷子
这类筷子主要应用在餐馆和外卖中。近年来随着环保意识的加强，以竹制的较多。但由于一次性筷子加工门槛低，价格便宜，因此劣质产品较多，所以有些能闻到刺鼻的味道，甚至看到霉点。
塑料筷子
这类筷子小餐馆和食堂用得比较多，以密胺材质为主。密胺就是三聚氰胺，但别担心，这里的三聚氰胺是高分子聚合状态，没有安全性问题。塑料筷子容易清洗，不易长霉，但缺点是韧性不足，容易摔断，受热易变形。
金属筷子
这类筷子多数为不锈钢或其他合金材质，结实、耐磨、不易变形、不易长霉、容易清洗。但缺点是部分非空心的金属筷子有点沉，不如其他材质的筷子轻便。
怎么预防筷子长霉
1.筷子洗完别急着放进筷子盒，稍微沥一下水。
2.镂空的筷子盒更利于干燥，下面要有出水孔，筷子要头朝上。
3.筷子盒不要放太多餐具，多余的餐具晾干后收进橱柜。
4.定期清理筷子盒，底部容易长霉。
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