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黄豆芽儿童可以吃吗

2017-04-01

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儿童正是长身体的时候，如果整天大鱼大肉的吃，对身体的生长发育不太好，荤素搭配才比较健康，那儿童可以吃黄豆芽吗？

黄豆芽儿童可以吃吗

儿童可以吃黄豆芽，但不能吃太多。

黄豆芽中含有多种维生素，且它们的含量比较丰富，还富含钙、铁、磷等矿物质，儿童吃了黄豆芽之后可以促进生长发育。但是黄豆芽性凉，儿童吃多了容易消化不良，故不能多吃。

黄豆芽中含有丰富的维生素B2，儿童吃了黄豆芽之后可以减少脂溢性皮炎、口舌炎、口角炎、角膜炎、唇炎、角膜充血等病症的发生，因此黄豆芽是儿童的保健食品。

2岁以内的宝宝最好不要吃黄豆芽，因为黄豆芽的豆瓣不容易煮烂，太小的宝宝吃了之后不容易消化，会影响到它们的肠胃功能，所以不建议给2岁以内的宝宝吃黄豆芽。

材料：黄豆芽适量，粳米适量

做法：把洗干净的黄豆芽和粳米一起放到煲锅里面，然后倒1000克的水进去，烧开的时候用大火，之后再转成小火将它熬成稀粥。

功效：黄豆芽粥可以帮助儿童清除肺热，滋润内脏。

材料：黄豆芽200克，大蒜1瓣，大葱1/3根，盐1/2茶匙，生抽1茶匙。

做法：清洗干净黄豆芽，大葱切成葱花，大蒜切成蒜末，倒适量的清水到锅里面，用大火把它烧开，然后放入黄豆芽、蒜末、生抽，把它们调匀之后用小火煮10分钟。豆芽煮熟以后，放点盐继续煮3分钟，把葱花放进去就可以出锅了。

功效：夏天小孩喝黄豆芽汤可以清热解毒，解暑生津。