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早餐吃鸡蛋的6大好处

2015-08-03阅读(149115)

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在营养学里，鸡蛋一直被冠以“全营养食品”的美称，也有“世界上最营养早餐”的殊荣，有的人对鸡蛋心有疑虑，怕每天吃升高血脂，殊不知，早餐吃个鸡蛋，可是有诸多好处的，今天就来介绍一下早餐吃鸡蛋的6大好处。

提高记忆力

5

鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质——乙酰胆碱的必要物质，同时也是细胞膜的重要成分，有助于提高记忆力，使注意力更集中。因此，对于用脑多的上班族和学生来说，早餐吃一个鸡蛋非常有必要。

保护视力

6

鸡蛋的蛋黄中的两种抗氧化物质——叶黄素和玉米黄素，能保护眼睛不受紫外线伤害。它们还有助于减少患白内障的风险。早上吃个鸡蛋，对用眼过度的电脑族也大有益处。

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