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鸡蛋可以生吃吗
2015-08-03阅读(9610)
鸡蛋富含蛋白质，卵磷脂等营养物质，在日本生吃鸡蛋是很普遍的行为，很多人小时候也吃过生鸡蛋，那鸡蛋可以生吃吗？鸡蛋生吃真的好吗?
生吃鸡蛋易感染细菌
鸡蛋是由鸡的卵巢产出，而它的卵巢，泄殖腔的细菌携带率很高，蛋壳表面及蛋黄很有可能已被细菌污染，生吃易感染这些细菌，导致寄生虫病或肠道细菌感染。
生吃鸡蛋会使食欲减退
生鸡蛋有一个很浓的腥味，能抑制中枢神经，使人的食欲减退，有时还会伴有恶心呕吐。
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