夏季喝什么粥好,夏季吃什么粥最养生,夏季吃什么粥比较好-乐哈健康网

夏季喝什么粥好

2015-09-08

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夏天，人体阳气外发，伏阴在内，气血运行变得旺盛。为了适应炎热的气候，皮肤毛孔大开，使汗液排出，从而调节体温。《理虚元鉴》说：“夏防暑热，又防因暑取凉，长夏防湿”，这说明夏天不仅要防暑，还要防湿，即要保护人体的阳气。选择粥膳时，也应从这点出发。那么夏季喝什么粥比较养生呢？

荷叶莲藕粥

做法：先将荷叶洗净切碎后，放入锅内，水烧开后捞出荷叶，汁留下，再将莲藕切成小粒，与大米一起加入汁中煮成稀粥，加白糖调味后便可食用。

功效：莲藕味甘多液，夏天多吃些能增进食欲;荷叶性凉，它独特的清香能够消暑利湿、散瘀止血。所以，荷叶莲藕粥具有清热解暑、降压降脂的功效，能缓解夏季暑热所致的头昏恶心、食少腹胀等症状。

做法：先将大米放入锅中用旺火烧开后，改用小火煮至六成熟。再将丝瓜洗净去皮，切成豆粒大的块加入到粥中，煮到瓜烂粥熟即可食用。

功效：丝瓜味甘性凉，可解暑除烦。食用丝瓜粥能防止暑热、清热化痰，利湿解毒。身热烦渴、痰喘咳嗽的人，可多吃一些。

做法：将大米和菊花洗净入锅煮至水开，把苦瓜去瓤切成块后，同冰糖一起加入锅内，用小火煮至米烂粥稠即可。

功效：苦瓜有一种独特的苦味，能抑制过度兴奋的体温中枢，可清热解毒、清心明目。菊花性凉而味甘苦，具有清热疏风的功效。此粥可清暑热，有中暑烦渴症状的人不妨多吃些。

做法：用香蕉3条、糯米100克、冰糖适量，将米洗净，放入开水锅里大火烧开，加入去皮的香蕉丁和冰糖，熬成粥即可食用。

功效：可清热润肠，和胃健脾。