南瓜蒸煮后会比较软糯,有甜味,做成泥糊状非常适合给宝宝做辅食,也易被宝宝接受,接下来就为妈妈们推荐一款南瓜糊。
南瓜糊中含有大量的锌,参与人体核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质的固有成分,为人体生长发育的重要物质,对宝宝生长发育非常有益。
南瓜糊含有β胡萝卜素,可由人体吸收后转化为维生素A,此外所含的β胡萝卜素,能帮助各种脑下垂体荷尔蒙分泌正常,使宝宝生长发育维持健康状态。
南瓜糊可作为断奶食物,其含有丰富的糖分,较易消化吸收,还含有丰富的营养物质,有利于宝宝的发育。
南瓜1.5厘米见方1块。
1、将南瓜洗净,削去皮,挖去籽,放入蒸笼,蒸20分钟至软烂。
2、将蒸好的南瓜捣成泥,宝宝如果吞咽能力好,放温即可喂食,若宝宝吞咽能力不行,就加入少量开水,搅拌成糊,放温喂食。
1、南瓜糊不要与富含维生素C的蔬菜和水果同时食用,南瓜中的维生素分解酶会把其它蔬菜、水果中的维生素C分解,而降低营养效果。
2、不要让宝宝吃太多南瓜糊,摄取过量的β-胡萝卜素时,β-胡萝卜素会沉积在表皮的角质层当中,让宝宝看起来像黄疸一样,即胡萝卜素黄皮症。此外,还易造成胀气。
3、南瓜外皮营养价值高于内瓤,但是还不能给六个月的宝宝吃,会让宝宝咽不下。
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