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孕妇吃什么补铁

2015-10-05

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一般女性如果孕前没有贫血症状，身体里的铁元素和血红蛋白还是足够自身使用的。但怀孕之后，胎儿在发育过程中，也需要吸收大量的铁元素和血红蛋白，所以可能会造成孕妈妈体内铁元素和血红蛋白含量不足。这种情况下，孕妇需要大量补充铁元素，那么孕妇吃什么补铁?

孕妇吃什么补铁—水果

水果对孕妇的健康很重要，孕妇每天都要保证食用一定量的水果，虽然水果中铁含量并不是很高，但水果中维生素含量非常丰富，由于植物性食物所铁质需要维生素C帮助吸收，所以孕妇在吃蛋白质食物的同时也要补充足够的维生素C，可以靠如橙子、柑橘、奇异果及新鲜蔬菜来补充，以保证铁质的吸收，减少贫血的发生。

瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率却与猪肝差不多，瘦肉中除了含有大部分的蛋白质之外，还含有血红蛋白，可以起到补铁的作用，能够预防贫血。值得一提的是，瘦肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收，因此，孕妇吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。

猪血是很好的补血食物，含铁量尤为丰富，大约100克猪血中就含有45毫克的铁，比猪肝、瘦肉和鸡蛋的补铁效果更好。猪血对铁的吸收率高达22%，所以孕妇可以适当食用猪血来预防贫血，但不宜食用过量，每周食用两次就可以了，将猪血和豆腐青菜一起煮成汤来食用就是不错的选择。

水果和蔬菜不仅能够补铁，所含的维生素c还可以促进铁在肠道的吸收。因此，在吃含铁食物的同时，最好一同多吃一些含维生素C丰富的水果和蔬菜，也能起到很好的补铁作用。准孕妈妈同时吃鸡蛋和肉，能提高鸡蛋中铁的利用率;或者鸡蛋和番茄同时食用，番茄中的维生素C可以提高铁的吸收率。