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豆浆的食用禁忌豆浆不适合什么人喝

2017-09-15

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豆浆是日常生活中最为常见的食物，通常很多人会每天一杯，不过在食用豆浆时，这时食用禁忌还是要知道。

豆浆不适合什么人喝

1、豆类容易引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状，有胃溃疡的人最好少喝。

2、豆浆富含蛋白质，其代谢产物会增加肾脏负担，肾炎、肾衰竭者不宜饮用。

3、大豆属于寒性食物且富含普林，痛风病人以及乏力、体虚、精神疲倦等虚寒体质者不适合饮用豆浆。

4、急性胃炎和慢性胃炎者不宜饮用豆浆及其制品，以免刺激胃酸分泌过多而加重病情。

豆浆的做法

青豆红枣豆浆─养肝、护肝

材料：

黄豆50克、青豆15克、碗豆15克、红枣10克

作法：

1.黄豆、青豆、豌豆用清水浸泡8～12小时，洗净；红枣洗净，去核，切碎。

2.将上述食材倒入全自动豆浆机中，加水至上、下水位线之间，按下「豆浆」键，煮至豆浆机提示豆浆做好，过滤后放至温热饮用即可。

功效解析：

青豆为绿色食物，因为青色入肝经，可以达到养肝、护肝的作用；豌豆富含叶酸、镁以及叶绿素，有助于体内毒素排出，保护肝脏；红枣也有保肝的作用。

特别提醒：

在豌豆上市的季节，也可以用鲜豌豆来制作豆浆，用量要比干豌豆多一些。

黑芝麻黄米黑豆浆─补肾强肾

材料：黑豆50克、黄米20克、熟黑芝麻10克

作法

1.黑豆用清水浸泡8～12小时，洗净；黄米洗净，浸泡2小时；黑芝麻磨碎。

2.将上述食材倒入全自动豆浆机中，加水至上、下水位线之间，按下「豆浆」键，煮至豆浆机提示豆浆做好，放至温热饮用即可。

功效解析

黑芝麻和黑豆都是黑色食物，中医认为，黑色食物入肾，能增强肾脏之气，并且它们还富含维生素E，黄米也含维生素E、锌，可补肾强肾。

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