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豆浆的营养价值
2017-11-28阅读(348)
豆浆是将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。具有滋阴润燥，调和阴阳，消热防暑，生津解渴，祛寒暖胃，滋养进补的作用。下面来看看豆浆的营养价值有哪些？
豆浆的营养成分
豆浆不仅富含人体必需的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1、维生素B2、烟酸及铁、钙，大豆配糖体，纤维素，大豆蛋白质和大豆卵磷脂等营养素。
滋润皮肤
豆浆中含有大量的维生素，其中维生素B2有助于维持皮肤和头发健康，维生素E能促进新陈代谢，保持皮肤滋润。
清肠通便
豆浆中所含的大豆配糖体使肠壁表面光滑，排便顺畅，从而起到清肠，通便的作用。
维持代谢
豆浆中含有可以降低，排出胆固醇的大豆蛋白质和大豆卵磷脂，所以可以使血液清澈，维持良好的代谢状态。
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