冬天炖菜系列美味还健康-乐哈健康网

冬天炖菜系列美味还健康

2017-12-04

阅读(541)

冬天炖菜系列，炖菜不像是炒菜，烟熏火燎把油溅得到处都是。更加不像油炸食物，产生那么多有害物质。对向往健康饮食的人来说，炖菜实在是再合适不过了。美美的炖菜菜谱，仅是好吃两个字不足以形容。菜菜擦擦口水，来给大家介绍一下！

花生炖凤爪

材料：鸡爪10个，花生米100g，葱适量，蒜瓣2个，黄豆酱20g，酱油20ml，老抽10ml，白糖3g，料酒20ml，盐，鸡精，水淀粉，姜。

做法：

1.鸡爪用清水浸泡洗净。

2.花生米也用清水浸泡备用。

3.鸡爪冷水入锅焯烫2分钟，然后剁去脚趾，在一切两半。

4.锅中重新放水放入花生米煮上10分钟，沥干水分，放入砂锅中备用。

5.炒锅倒油爆香葱姜和蒜，加入黄豆酱炒香。

6.然后倒入凤爪炒，加入料酒、生抽、老抽、白糖和适量清水。

7.大火烧至片刻，撇去浮沫关火。

8.然后倒入砂锅大火煮开，加盖小火慢炖35分钟。

9.然后加盐调味，再淋入水淀粉拌均匀，加少许鸡精关火。

清蒸鸡蛋

材料：鸡蛋、温水、生抽、酱油。

做法：

1.将鸡蛋打碎，放在碗里搅拌均匀，并倒入少许温水搅拌均匀。

2.锅里倒入水，并将放鸡蛋的碗坐入锅中，将锅放在炉火上小中火煮。

3.大约5-10分钟将碗端出。

4.在炖好的鸡蛋中倒入少许香油、酱油会更加美味可口。

冬天炖菜系列美味还健康

花生炖凤爪

清蒸鸡蛋

相关问答推荐

热点关注

冬天吃什么好

大家都在搜

冬季养生

秋季养生

春季养生

夏季养生

热点推荐

猜你喜欢

冬天炖菜系列 美味还健康

花生炖凤爪

清蒸鸡蛋

相关问答推荐

热点关注

冬天吃什么好

大家都在搜

冬季养生

秋季养生

春季养生

夏季养生

热点推荐

猜你喜欢

冬天炖菜系列美味还健康