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喝汤会胖吗 喝汤的方法不对越喝越胖

2017-12-28阅读(505)
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喝汤会胖吗，经常听老人家说：饭前先喝汤，胜过良药方，还有的说饭前喝汤苗条、健康。但喝汤的方法不对，不仅会越喝越胖，还会有三高风险，快来看看你喝对了没？

误区一：汤的颜色越白越滋补

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很多朋友都有喝浓汤的习惯，觉得汤越浓越滋补，汤里面的营养价值一定超过食材本身，其实并不是。

猪蹄汤、骨头汤熬得越白，说明里面的脂肪含量越高，对于三高人群来说，这类汤要少喝，最好不要喝。

误区二：只喝汤不吃渣

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“渣”就是汤里面的肉块，熬煮时间太长的肉，吃起来口感可能有点柴，但里面的氨基酸含量丰富，对人体极有好处。

有实验证明，绝大多数的汤，最主要的成分是盐、油，85%的蛋白质仍然在肉里面，只喝汤不吃渣可不行，肉就这么扔掉好可惜。

误区三：喝骨头汤可以补钙

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喝骨头汤并不补钙，喝多了还会长胖。

骨头里面的钙质很难溶解到汤里面，就算啃骨头也补不了钙。和大多数汤水一样，骨头汤以盐、脂肪、嘌呤为主，对于三高人群、肥胖人群来说，喝骨头汤会导致盐超标。

要补钙的话，一定要多吃豆制品、水果、绿叶菜、奶制品，它们才是补钙最好的选择。

误区四：荤汤比素汤更有营养

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不能只喝汤不吃菜、不吃肉，其实两种汤的营养差不了多少，都是盐、油、水等。记住：喝汤的时候吃掉里面的蔬菜和肉，才能吸收更多的营养成分。

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