冬天时令蔬菜有哪些这7种营养还保健-乐哈健康网

冬天时令蔬菜有哪些这7种营养还保健

2018-01-18

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冬天时令蔬菜有哪些，说到冬天适合吃的蔬菜，不少人都不知道冬季时令蔬菜有哪些，其实冬天适合吃的蔬菜有很多，如养胃补肾的山药、消食养肺的白萝卜，下面为大家推荐7种冬天适合吃的蔬菜。

山药：补气、护心血管

山药淀粉含量高，可为抵御寒气，提供较多的热量。其所含的薯蓣皂苷和胆碱、黏液质等成分，不但有利于肌肤保湿，更有防止心血管系统脂肪沉积的作用。

白萝卜：降脂、软血管、升免疫

白萝卜中含有芥辣素，有一定的消炎清热作用。冬天若是上火了，出现嗓子疼、鼻塞等症状，可适当吃点白萝卜来缓解症状。

此外，白萝卜中含有木质素和多种酶，有一定的降血脂、软化血管、稳定血压等作用；其富含的矿物质可帮助人体提高免疫力，预防冻疮等疾病。

莲藕：清热润肺，健脾开胃

鲜莲藕中含有高达20%的碳水化合物、蛋白质，各种维生素、矿物质的含量也很丰富。

将莲藕凉拌或微微焯一下生吃，有清热润肺的作用。煮熟后的莲藕是温性的，健脾开胃。

油菜：活血化瘀，降血脂

油菜具有活血化瘀，降低血脂的作用，适宜于高血压、高血脂等患者食之。同时，具有宽肠通便，降糖之功，糖尿病、便秘患者均应常食。

推荐：清炒油菜

油菜500克，洗净切成3厘米长段，锅烧热，下菜油，旺火烧至七成热时，下油菜旺火煸炒，酌加精盐，菜熟后起锅装盘。

常吃能降低血脂，适合高血压，高血脂人群。

冬天时令蔬菜有哪些这7种营养还保健

山药：补气、护心血管

白萝卜：降脂、软血管、升免疫

莲藕：清热润肺，健脾开胃

油菜：活血化瘀，降血脂

推荐：清炒油菜

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