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春天吃什么菜养生 7种应季蔬菜记得吃

2018-03-26阅读(878)

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春天吃什么菜养生，现在生活水平越来越高，生活质量也越来越提高，对于吃喝都有些讲究，而食疗养生是最常见的养生方法，春季养生切不可以少了下面这些食物，它们都有很好的预防疾病功效，为了自己的身体健康，可要好好看看啰。

香椿

1

延迟衰老

春分时节的香椿，其独有的芳香味道，能起到很好的醒脾、开胃的作用，且香椿中含有丰富的维生素E，因此香椿还有很好的延缓衰老的功效。

春芽

2

抗菌养颜

春日树春芽，时令的食物新鲜并且营养丰富。春天，植物生发鲜绿的嫩芽，可食用的春芽有很多，如，香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等。

菠菜

3

防春燥

菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季为最佳。春季上市的菠菜，对防春燥很有益处。因菠菜含草酸较多，有碍钙和铁的吸收，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。

韭菜

4

芳香可口

韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神等功效。炒绿豆芽或豆腐干事加些韭菜，芳香可口。

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