党参,甘,平。归脾、肺经。功能补脾肺气,止血生津。党参为常用的补气药材,与人参性味、功用大致相同,均有补血生津、扶正祛邪、补脾益肺的功效,那么党参怎么吃效果最好呢?
党参有补中益气、健脾益肺的功效,以下这种吃法可以益脾健胃,促进消化,适合脾虚运化不良和经常感到胃部胀闷不适者,慢性浅表性胃炎患者尤宜。
原料:
炒党参15克,炒白术12克,炒麦芽20克。
做法:
1.将所有材料放入茶袋,置于茶壶中;
2.用沸水冲泡,闷20~30分钟后可倒出饮用。
3.代茶频饮,一日内饮完,每日1剂。
党参是一味常用中药,常用于药膳中,能益气补虚,搭配香菇和墨鱼,能提高免疫力,改善体虚。适用于气血不足、脾胃虚弱、食少便溏及内热消渴者。
材料:
墨鱼丝200克,香菇丝30克,党参20克,姜片、葱段、料酒、盐等适量。
做法:
1.将墨鱼丝、像故事、党参、葱段、姜片一起放入炖锅中;
2.加入适量清水,大火煮开,转小火煮至食材熟了;
3.加入盐和鸡精调味即可。
党参含有党参多糖、皂苷、生物碱等有效成分,能够调节胃肠运动,有抗溃疡的作用。党参炖鸡可以温中补虚,散寒止痛,适用于胃寒疼痛、胃痛急发、风寒湿痹之关节疼痛等症。
原料:
鸡项1只,党参50克,胡椒根50克,红枣8粒。
做法:
1.鸡项剖净、去内脏及尾部、斩块;
2.胡根、党参、红枣(去核)分别用清水洗净;
3.将用料全部放入炖盅内,加开水适量;
4.盖好,用文火隔水炖3小时,调味供用。
党参是常见的补气药材,有养心安神、补中益气、健脾益肺的功效。中医认为,心是五脏六腑的君主,有非常重要的地位,党参猪肝汤能保肝护肝、养心安神,早晚服用,能有效缓解失眠。
材料:
猪肝250克,当归20克,党参20克,酸枣仁适量,葱、姜及调料适量。
做法:
1.将猪肝处理干净,切薄片;当归、党参、酸枣仁洗净;葱姜切末,备用。
2.猪肝片加盐、料酒搅拌均匀,略腌。
3.锅置火上,加入适量清水,放入当归片、党参片,大火煮沸后转小火煮10分钟.
4.然后放入猪肝片,煮至变色后放入姜末继续煮35分钟,放盐调味,撒葱末即可。
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