党参和西洋参是常见的补气药材,党参能补中益气、养血生津、健脾益肺,西洋参有补气滋阴、清心润肺的功效,那么党参和西洋参能一起吃吗?
可以一起吃。
党参性平、味甘,有补中益气、健脾益肺、养血生津的功效,西洋参性寒、味微苦,能清心润肺、补气养阴。两者没有配伍禁忌、药效冲突,所以能一起食用。
如果身体没有病症,或者非医生嘱咐下,还是不建议两者同服,因为两者皆为补气药材,食用其中一种即可。
党参健脾和胃,炒党参的功效更强,适合脾虚食少、脾虚运化不良及胃部胀闷不适者,炒党参可配伍炒白术、炒麦芽和炒陈皮同服,四季皆宜饮用。
党参性平、味淡,归脾、肺经,有补中益气、健脾益肺、生津养血的功效。党参含有皂苷、糖类、氨基酸、微量生物碱和维生素等有效成分,其所含党参皂苷具有催眠、镇静抗惊厥的作用,所以党参有养心安神的功效。
党参是常见的补气药材,蜜炙党参润肺益阴、补中益气的功效可增强。党参常与黄芪、白术、茯苓、山药等药材合用,以增强健脾补气的作用,气血两亏者可以搭配熟地、当归等补血药同服。
党参能够调理慢性贫血,因为党参能增加红细胞的数量,增加血红蛋白,贫血患者食用党参可以增强造血功能,党参所含有效成分,能够促进血色素及红血球增加,有增强造血功能的作用。
西洋参有补气滋阴的功效,可以用于治疗口干舌燥、潮热盗汗、饮食失调的症状。西洋参含有人参皂苷等多种物质,能增强免疫力,提高机体抗病能力。麦冬滋阴润肺,西洋参配伍麦冬补气滋阴的药效更强。
西洋参里面含有大量的氨基酸、人参皂苷,能缓解皮肤的衰老,防止皱纹的提早出现,还能有效改善色斑沉着。西洋参是女性美容养颜的佳品,能够美白防皱、淡斑嫩肤。
西洋参中含有的西洋参皂苷,能够作用于中枢神经系统,可以起到提高记忆力的作用。西洋参提高记忆力的作用较为明显,还能有效缓解亚健康失眠、乏困、健忘等症状。
西洋参皂苷可以起到延缓衰老的功效,能保护超氧化物歧化酶及谷胱甘肽过氧化物酶的活性,产生抗氧化作用。西洋参能够有效提高机体免疫力、清除自由基、降低代谢率,常喝西洋参泡水可以延缓衰老。
原料
党参30克,红枣8枚,排骨500克,姜、葱、盐、味精、胡椒粉、料酒各适量。
制作
1.将党参洗净,切3厘米长的节,红枣洗净,去核;
2.排骨洗干净,剁成4厘米长的段;
3.将姜、葱洗干净,姜拍松,葱切段;
4.将排骨、党参、红枣、姜、葱、料酒放人炖锅内;
5.加入清水适量,置武火上烧开,再用文火炖熟即成。
原料
鸡项1只,党参50克,胡椒根50克,红枣8粒。
方法
1.鸡项剖净、去内脏及尾部、斩块;
2.胡根、党参、红枣(去核)分别用清水洗净;
3.将用料全部放入炖盅内,加开水适量;
4.盖好,用文火隔水炖3小时,调味供用。
原料
红枣12克、白糖适量、党参20克、枸杞12克。
做法
1.党参洗净切成段备用;
2.再将红枣、枸杞放入清水中浸泡5分钟后再捞出备用;
3.将所有材料放入砂锅中,然后放入适量清水,一起煮沸;
4.煮沸后再用文火再煲10分钟左右;
5.将党参挑出,喝汤吃枸杞、红枣。
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