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党参能和花旗参同食吗 党参怎样吃比较好

2018-06-05阅读(137)
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党参为常见的补益药材,有养血生津、补中益气的功效,花旗参为滋阴药材,那么党参能和花旗参同食吗?党参怎样吃比较好呢?

党参怎样吃比较好

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参枣米饭

用料

党参5克,大枣10个,糯米200克,白糖25克。

做法

1、将党参、大枣加水适量泡发后,煎煮半小时,捞去党参,枣,汤备用。

2、糯米淘净,加水适量放在大碗中,蒸熟后扣在盘中;

3、把枣摆在上面再把汤液加白糖煎成粘状,浇在枣饭上即成。

鲫鱼党参汤

用料

鲫鱼1尾(约250克),豆腐4块, 党参30克,熟火腿10克,猪瘦肉50克。

做法

1、将鲫鱼剖净,沥干水,放入油锅炸后待用;

2、用肉汤将猪瘦肉片、火腿、党参煮沸;

3、加入鲫鱼、豆腐,武火煮沸后,改用文火煮20分钟,用盐、味精、香菜调味即可。

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