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喝酸奶注意事项

2015-01-27阅读(1656052)
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酸奶尽管很普通,但是其历史非常悠久,至今已有4000多年的历史。西藏地区的人们将酸奶称之为“雪”,就是因为酸奶是一种以鲜奶为原料的半凝固状发酵乳制品。酸奶营养丰富,但是你知道喝酸奶有哪些需要注意的吗?什么时候喝酸奶最好吗?

不宜与某些消炎药同服

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喝酸奶的时候不宜与某些消炎药如红霉素、甲硝锉和阿莫西林等抗生素类药物同服,以免这些药物会破坏酸奶中的乳酸菌活性,降低酸奶的营养价值。

喝完酸奶要及时漱口

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喝完酸奶之后要及时用温开水、淡盐水进行漱口。这是因为喝完酸奶之后口腔中可能会残留有少量的乳酸菌,容易与口腔中其他的细菌一起分解口腔中残留的食物而产生酸性物质,从而腐蚀牙体,引起龋齿。

早餐喝酸奶为宜

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大多数人上午的工作较为繁重,需要消耗较多的能量,而酸奶是很容易被人体吸收利用的,能够提供超过鲜奶的能量,是一种方便快捷的能量补给品,具有很高的保健作用。除此之外,早餐喝酸奶还具有以下的好处:

止泻整肠

酸奶中含有的丰富的乳酸菌能够帮助抑菌整肠。帮助抑制肠内产气菌、条件治病菌等有害菌种,达到有效整肠止泻的目的。特别是经常饮食无规律,海吃海喝或者是暴饮暴食的人。

提高免疫功能

酸奶中富含各种营养元素,乳酸菌能够将乳糖和蛋白质分解,钙、铁、锌等都呈离子状态,容易被人吸收。另外酸奶中含有的乳酸菌还能够产生一些能够增强免疫功能的物质,能有效提高人体的免疫能力。

美容养颜

乳酸在肠道内可以产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动,从而清洁胃肠,清除体内垃圾,防治便秘。同时乳酸还能够帮助抑制腐生菌在肠道的生长,抑制毒素的产生,达到美容养颜的效果。

午餐后喝酸奶为宜

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午餐后喝酸奶的最大作用及时能够有效抑制有害微生物的繁殖,使得肠道的碱性降低,酸性增加以促进胃肠蠕动以及消化液的分泌。

舒缓压力紧张

酸奶经过乳酸菌发酵之后,游离的酪氨酸含量大大增加,能够帮助缓解心理压力过大、高度紧张和焦虑引发对人体疲惫。午餐后喝杯酸奶能够帮助放松心情,让整个下午精神抖擞。

减轻辐射损伤

酸奶还具有减轻辐射损伤、抑制辐射后人体淋巴细胞数目下降的作用。经常面对电脑,或者是很少活动的上班族,午餐后喝酸奶能够避免消化不良或者是脂肪累积。

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