当归煮蛋男人可以吃吗,当归煮蛋的做法-乐哈健康网

当归煮蛋男人可以吃吗当归煮蛋的做法

2018-08-06

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在日常生活中，当归鸡蛋是很常见的一种营养食品，它很有丰富的营养物质，具有很好的功效与作用，可以起到很好的保健效果。那么当归煮蛋男人能吃吗？下面让我们具体来看看吧！

当归煮蛋有什么作用

当归性甘、辛、温，可以活血补血，使人气色红润；鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，当归鸡蛋对女性气血不足、痛经、月经不调、月经量少、稀发等症状可以起到不错的疗效。

用料：鸡蛋3只、当归9克、水适量

做法：

1、鸡蛋放入锅中，加冷水没过鸡蛋，加少量盐搅拌，水烧开后小火煮10分钟(加入盐可以防止鸡蛋破裂时蛋清流出，盐可以使蛋白质凝固)

2、鸡蛋捞出，用冷水浸泡一下。去掉鸡蛋壳。

3、用牙签或者针，在鸡蛋表面刺一些小孔(和当归一起煮，更容易渗到鸡蛋内)

4、将当归放入锅中，加3碗水，放入鸡蛋。

5、大火煮开，小火炖，煮汤至一碗即可。

温馨提示：

1、煮鸡蛋时候，放少许盐，可防止鸡蛋破裂时蛋清流出。

2、煮熟后，往鸡蛋上刺一些小孔，当归液更容易渗透到鸡蛋。

3、一定要有耐心的煮，从三碗水煮到一碗水，当归里面的精华就被熬出来了。