西洋参补气养阴,含有多种氨基酸,是名贵的中药材,西洋参也受到很多人的喜爱,不管是自己滋补身体,还是赠送亲朋好友,都是较佳选择,那么,西洋参怎么吃补气血呢?
材料
西洋参约10克,四物一包(川芎、熟地、白芍、当归)约50克,鸡一只或排骨500克,或牛肉、羊肉、(量可酌情增减)。
做法
1.水盖满鸡、排骨或牛、羊肉;
2.不用加盐、味精等佐料;
3.四物汤先另煎半小时;
4.将药汁合参蒸鸡或排骨、牛肉;
5.隔水文火炖约1小时。
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