中医养生 > 茯苓怎么吃最有营养 茯苓最营养的5种吃法
茯苓怎么吃最有营养 茯苓最营养的5种吃法
2018-08-23阅读(189)
茯苓是生活中常见的药材，有利水渗湿、健脾宁心的功效，人们常用茯苓熬粥，那么茯苓怎么吃最有营养呢？
茯苓百合绿豆粥
原料
茯苓10克、绿豆20克、百合15克、粳米100克。
做法
1.将茯苓打碎成粉，绿豆和百合浸泡30分钟；
2.粳米洗淘干净，放入绿豆和百合；
3.武火煮沸，放入茯苓粉，熬1小时即可。
茯苓赤小豆薏米粥
原料
白茯苓粉20克，赤小豆50克，薏苡仁100克。白糖适量。
做法
1.先将赤小豆浸泡半日，与薏苡仁共煮粥；
2.赤小豆煮烂后，加茯苓粉再煮成粥，加白糖少许。
石斛茯苓茶
原料
石斛适量、茯苓适量。
做法
1.准备石斛5克，茯苓8克；
2.将茯苓捣碎成粉末，放入杯中；
3.冲入沸水，加入石斛；
4.盖闷5分钟，一日两次饮用即可。
茯苓鸡蛋羹
原料
茯苓10克、鸡蛋3个、调味品适量。
做法
1.将茯苓研磨成细粉；
2.将鸡蛋打入碗中，加入茯苓粉搅拌；
3.倒入清水，放入蒸锅中，蒸10~15分钟左右；
4.将鸡蛋羹端出蒸锅，淋上调味品即可。
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