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板栗可以和鸡蛋一起吃吗 板栗和鸡蛋一起吃的好处
2018-08-30阅读(103)
板栗和鸡蛋都是生活中常见的食物，经常会单独用它们做菜吃，不过很少把它们凑在一起做菜，因此想知道板栗可以和鸡蛋一起吃吗？板栗和鸡蛋一起吃有什么好处？
板栗可以和鸡蛋一起吃吗
可以一起吃。
板栗性温，当中含有维生素c、维生素a、胡萝卜素、蛋白质以及钙、磷、铁等多钟微量元素，而鸡蛋西平，富含蛋白质、维生素a、钙、磷、镁、钾等多种矿物元素，是两种营养价值很高的滋补食物，当中的性味及成分互不相克，适合一起食用。
板栗和鸡蛋一起吃有什么好处
补充营养
板栗中含有丰富的维生素C及微量元素，而鸡蛋中蛋白质含量丰富，长期一起适量食用，可以补充体内所需的各种营养素，很是滋补。
促进生长发育
鸡蛋的蛋黄中含有卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素等物质，这些物质是和身体发育有很大的作用。而板栗中含有蛋白质，而蛋白质是促进人体生长发育的营养素，因此两者一起适量食用有一定促进生长发育的作用。
增强免疫力
因为鸡蛋中的蛋黄含有卵磷脂，这种物质可以促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能.
开胃健脾
板栗是碳水化合物含量较高的干果食品，可以为人体提供较多的热能，并且帮助机体促进脂肪代谢，因此具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
怎么吃板栗和鸡蛋
板栗炒鸡蛋
食材：鸡蛋3个，板栗10颗。
辅料：盐、面粉。
1、打鸡蛋时放入少量面粉,盐。
2、将板栗切成丁。
3、将锅中油加热至五成热。
4、倒入打好的鸡蛋。
5、鸡蛋快熟时倒入板栗。
6、翻炒出锅，撒上葱花即可。
栗子鸡蛋红枣糖水
食材：去皮栗子200克，鸡蛋3只，大红枣10粒，大古阿胶红糖100克
1、鸡蛋带壳煮至六七成熟,过冷,去壳备用。
2、红枣洗净去核,同栗子一起放沙锅内,加水煮。
3、水开后放鸡蛋小火同煮二十分钟,放糖,关火闷五分钟即可。
板栗鸡蛋红烧肉
食材：带皮五花肉500克、鸡蛋6个、板栗250克
辅料：味极鲜酱油、秘制红烧汁、水1:1:2、冰糖适量、八角2颗、香叶四片、陈皮一小块、丁香七颗。
1、鸡蛋煮熟拨壳，用刀在鸡蛋上划几刀以便入味。
2、板栗去皮，放时间久了有点发黑了!影响美观哈。
3、带皮五花肉烫好，处理干净，去除水分，放入锅中煎至出油，煎到表面成金黄色
4、 将材料全部放入压力锅，闷30分钟。
5、 倒入锅里，大火收汁即可。
一天吃多少板栗和鸡蛋
建议板栗一天摄入量不宜超过10颗，鸡蛋每天吃1-2个就好。
因为板栗是一种淀粉含量不低的坚果，因此每天食用几颗足以，不宜过多，以免引起消化不良、出现腹胀等不适，而鸡蛋虽然营养丰富，但其中胆固醇的含量很高，吃多容易导致体内胆固醇升高，因此每天最多吃2个就好，利于身体健康。
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