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白参和西洋参的区别 白参和西洋参哪个好

2018-09-21阅读(2253)
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西洋参是生活中常见的补气药材,含氨基酸、维生素、蛋白质等多种营养物质。白参是一种人参,也有补气的功效,那么白参和西洋参有哪些区别呢?

来源区别

1

白参:人参经特殊加工而成的一种中药,人参加工的产品中,除红参以外的各种加工,如生晒参、白糖参、白干参等,一般统称为白参。

西洋参:五加科人参属多年生草木植物,原产于加拿大、美国,又称为花旗参、洋参、西洋人参。

西洋参

外形区别

2

西洋参:表面浅黄色或黄白色,根肉质,纺锤形,有时呈分歧状。主根呈圆形或纺锤形,色泽油光,皮纹细腻,质地饱满而结实,断切面干净,呈现较清晰的菊花纹理。

白参:质脆体实,芦碗细长,断面白色,有放射状花纹,分枝顺直。

西洋参

口感区别

3

西洋参:气微而特异,味微苦、甘。味浓,口感苦中带甜。

白参:气香、味甘而苦。

西洋参

功效区别

4

西洋参:补气养阴,清热生津。用于气虚阴亏,内热,咳喘痰血,虚热烦倦,消渴,口燥咽干。

白参:大补元气,固脱生津,安神。主治妇女崩漏、产后暴脱、久虚不复。

西洋参

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