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养肝应该吃什么食物 护肝饮食的6大原则
2018-10-08阅读(145)
肝脏是人体最大的消化腺，能分泌胆汁，帮助消化脂肪，还能将血液中的部分血糖转化为肝糖原,调节血糖浓度。此外，肝脏还能分解血液中的有毒物质，如酒精、氨等。
少吃高铜食物
随食物摄入的铜易于在肝脏内积聚，而肝脏内存铜过多可能导致肝细胞坏死。研究表明,肝病、肝硬化患者的肝脏内储铜量远高于正常人。含铜较多的食物有牡蛎、海蜇、乌贼、虾、螺、葵花子、核桃、千短、动物肝脏等。
戒酒
酒精能直接损害肝细胞的生理功能，使肝细胞坏死;进入人体的酒精有90%以上要在肝脏代谢而生成有毒性的乙醛，这也会损害肝细胞。过量饮酒尤其伤肝，所以普通人要少喝,肝病患者更要戒酒。
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