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白果皮怎么去掉 白果去皮的简易方法
2018-10-15阅读(191)
白果含维生素、氨基酸、淀粉等营养物质，有滋补身体的功效，还有止咳、止带、降压的作用，吃过白果的朋友都会发现，白果有一层种皮，那么这白果皮怎么去掉呢？
白果皮怎么去掉
方法：
1.将白果洗净，用坚硬器物敲开白果外壳，然后将种仁取出。
2.将种仁浸泡5~7小时，然后用力搓掉种皮，清水冲洗干净即可。
白果吃多了会怎么样
中毒
白果含有白果酸、白果酚、氢化白果酸等有毒物质，过量食用会导致中毒，常见中毒症状有发烧、呕吐、腹泻、惊厥、抽搐等，如食用白果出现中毒反应，应立即催吐和就医检查。白果的常用量为4.5～9g，不宜过量食用。
白果和什么不能一起吃
1.鳗鱼
鳗鱼虽含多种营养物质，但不适宜和白果一起食用，因为两者所含成分易发生反应，同食可能会造成身体不适。
2.胡萝卜
胡萝卜含丰富的维生素、氨基酸，有较高的食用价值，但其含有维生素C分解酶，会破坏白果中的维生素C，因此不宜一起食用。
新鲜白果怎样保存
冰箱冷藏
白果适宜贮存在阴凉干燥处，如果条件允许的话，可以存放到冰箱冷藏，这样既能延长白果的保质日期，又能保存白果的鲜美。
注意：冰箱冷藏白果，要密封严实，以免与其他食物串味。
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