饮食指南 > 怎么去红枣皮 怎么去红枣核
怎么去红枣皮
水果刀去皮
如果是给新鲜的水果枣去皮，可以用家中的水果刀，再把新鲜的枣洗净以后，去掉表面水分，然后用水果刀，慢慢把枣表面的果皮全部消掉，得到里面的枣肉直接食用就可以。
削皮器去皮
平时给枣去皮时，还可以借助家中的削皮器，这种方法适合于那些新鲜，个头较大的枣，把想去皮的枣用清水洗净，拿在左手中，然后右手拿着削皮器直接把枣上的果皮去掉就可以。其实大家平时吃红枣时，并不一定要去除枣皮，因为枣皮中也含有丰富的营养，人们只要把它洗净也可以吃下去，而且对人类身体有诸多好处。
干红枣如何去皮
1、生活中常见的红枣多是晒干以后的干枣，它们在去皮时会特别麻烦，这时大家可以把准备好的干红枣放在温水中浸泡3到5小时，让干枣吸水膨胀，再把泡好的红枣熬药的锅中加水煮开，取出以后就会发现红枣的枣皮已经自动裂开，这时再用手把枣皮剥掉就可以。
2、在给红枣去皮时，还可以借助家中的面粉筛，带红枣去皮以前应该先把红枣用清水浸泡，泡到它吸水膨胀以后，再入蒸锅把它蒸熟，把蒸熟以后的红枣取出降温，放在准备好的面粉筛中，用力碾压，这时它的果肉就会从面粉筛的小孔中漏下去，果皮和果核则会留在面粉筛的上面。
怎么去红枣核
方法一：
材料：红枣若干、小吸管。
第一步：将吸管尖头从红枣的一头插进去，顶出去，在拔出来。
第二步：再从红枣另一头插进去，稍微的用力往上面顶一顶。
第三步：红枣核就会非常完美的脱核了。
方法二：
材料：红枣若干、电饭煲的自带蒸笼箅子、筷子1根。
第一步：用那种不锈钢的传统蒸屉，底下放一个盘子方便接核。
第二步：把红枣放在蒸笼箅子的中间，对着中间的孔，一手固定住红枣，一手用筷子迅速往下压，枣核就轻松落在下面的碟子了，枣核自动脱离，红枣保留完整。
方法三：
材料：大枣、小刀
第一步：用水果刀在红枣的三分之一处切下。这个位置是会切到枣核的，我们边切边转动红枣，一定要刀子挨到核，这样才会很好的剥离。
第二步：切好后小刀一转，就可以把头三分之一的部分分离下来了。同理处理另一头的三分之一。
第三步：剩下中间部分，用小刀顺着枣核的方向把中间的部分切成两半。然后就可以很容易地把枣肉和枣核分离开。
红枣皮是不是不好消化
是的。
红枣皮中含有丰富的粗纤维，这些粗纤维成分人体食用之后时很难吸收消化的，只能随着食物残渣一起排出体外，如果食用过多，可能会影响肠胃蠕动，造成便秘，但是一般适量食用并不会对人体造成不良影响，而且红枣皮中还有其他营养成分，适量食用对人体也有一定的好处，一般建议红枣一天吃10颗左右即可。
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