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板栗和牛奶可以一起吃吗 吃完板栗可以喝牛奶吗
2018-10-18阅读(141)
板栗不仅口感甘甜，还含有丰富的营养物质，因此深受大家喜爱，牛奶是常见的补钙食物，老少皆宜，那么板栗和牛奶能一起吃吗？
板栗和牛奶可以一起吃吗
可以适量吃
板栗又叫做栗子，有“千果之王”的美称，主要含淀粉、蛋白质、维生素、脂肪等成分。牛奶的主要成分是水、蛋白质、脂肪、磷脂等，含丰富的活性钙。
两者适量食用并不会导致身体不适，若同时过量食用，牛奶、板栗中含有的蛋白质、钙等成分，容易发生反应，形成较难消化的物质，可能会造成肠胃不适。
吃板栗多久可以喝牛奶
1~2小时。
如果是在少量食用板栗的情况下，是可以继续喝牛奶的，只需要控制好牛奶的用量。为了避免两者一起食用，导致身体不适，也可以等板栗在体内消化完全后再喝牛奶，一般来说，隔1~2小时即可。
板栗和牛奶吃多少合适
1、板栗食用量：5颗左右
2、牛奶食用量：200ml
根据中国膳食指南推荐，每天应该摄入300克奶及奶制品，25~35克大豆及坚果。考虑到生活中可能食用其他奶制品、大豆等，因此板栗和牛奶一起食用，只需要食用200ml牛奶和大约5颗板栗即可。
喝牛奶的注意事项
1.不宜空腹
生活中很多人都有，早晨起来空腹喝牛奶的习惯，其实这是不正确的做法，因为在空腹状态下喝牛奶，肠胃没有其他食物消化，身体会将牛奶转化为热量吸收，然后直接从肠道排出体外，这样不利于牛奶中营养物质的吸收。
2.不宜加糖
牛奶中加糖虽然可以改善口感，但却会破坏营养物质的吸收，还可能导致身体不适。因为牛奶中的成分会与糖发生反应，生成果糖赖氨酸的物质，这种物质对身体有一定害处，并且加糖会破坏钙的吸收。
3.不宜生吃
生奶指刚挤出来为加工和热处理的牛奶，虽营养未受损，很多人认为生吃牛奶更加天然、营养，但是生奶中含有较多微生物，很可能会造成肠胃不适。
4.正确食用
牛奶不宜和富含鞣酸、草酸的食物一起食用，因为牛奶中含有的钙、蛋白质等成分，会和鞣酸、草酸发生化学反应，生成较难消化的结块，易造成肠胃不适。如：菠菜、山楂、柠檬、杨梅等。
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