饮食指南 > 吃板栗可以喝酒吗 喝酒前吃板栗能解酒吗
吃板栗可以喝酒吗
可以少量喝
板栗又叫毛栗、栗子，含蛋白质、维生素、脂肪及钙、铁、钾等微量元素，常食用可以缓解疲劳、增强体力。酒的主要成分是水和乙醇，有促进血液循环的作用。板栗和酒的成分不冲突，可以一起食用。
注意：过量饮酒对身体有害，而且酒精对胃肠道有一定刺激作用，板栗含有较多淀粉，不易消化，因此吃板栗喝酒一定要控制用量。
喝酒前吃板栗能解酒吗
有一定作用
板栗富含蛋白质、维生素、碳水化合物等，有健脾养胃的功效，如果在饮酒前吃板栗，对胃有一定的保护作用，而且板栗有活血止血的作用，可以促进新陈代谢，加速酒精代谢，减少对肠胃刺激。
板栗一次吃多少
5~6颗左右
板栗虽然含有多种营养物质，有恢复体力、消除疲劳的作用，但是板栗较难消化，过量食用可能会导致肠胃不适，根据中国居民膳食指南推荐，每人每日应食用25~35克大豆及坚果类，因此板栗一次吃5~6颗即可。
吃板栗不能吃什么
羊肉
羊肉性温，不适宜和板栗一起吃，因为板栗性温味甘，并且不易消化，两者同食很可能导致上火。
豆腐
豆腐里面含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而栗子中含有草酸，两者一起吃会生成草酸镁、草酸钙的白色的沉淀物，不但影响钙质的吸收，还容易导致结石症。
杏仁
杏仁中含有较多的油脂，多吃容易导致腹泄，而板栗过量食用则可能消化不良，板栗含有丰富的维生素，不宜和杏仁同吃，以免引发胃痛。
牛肉
牛肉性温，有补脾胃、补中益气的功效，而板栗性温，具有补肾气、健脾胃、消肿止血作用。板栗中含有丰富的维生素、蛋白质，容易与牛肉中的微量元素发生反应，破坏各自的营养价值，而且不易消化。
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