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油栗和板栗的区别 板栗和油栗哪个好
2018-10-23阅读(354)
板栗含多种营养物质，是常见的坚果，有健脾胃、消肿止血的功效。市场上还有一种油栗，那么油栗和板栗有哪些区别呢？
板栗怎么吃
糖炒板栗
原料
板栗、砂、糖、油。
做法
1.挑选质量佳的油栗，清洗干净；
2.放进微波炉容器中，盖上盖子，把盖子上的透气孔打开，用微波炉高火叮2分钟。
3.取出，打开盖子，放食用油和白糖，盖上盖子上下摇晃。
4.盖子上的透气孔打开，放入微波炉再高火叮两分钟左右即可。
栗子烧肉
主料
猪五花肉500克，板栗250克，绍酒30克，糖30克，姜片少许。
做法
1、栗子在壳的底部切一刀，然后放进沸水里煮，大约煮15分钟，捞出，剥去壳；
2、五花肉切块，飞水。下油锅加葱段，姜片，料酒，生抽老抽各半，少许糖，炒，一直炒到肉上色，加水煮，水开后关小火炖。
3、炖到肉微酥时，将剥好的栗子倒进去，一起炖，炖到肉和栗子都酥烂时，酌量加盐和少许白糖，起锅。
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