饮食指南 > 紫薯可以切开蒸吗 蒸紫薯的时候要去皮吗
紫薯可以切开蒸吗 蒸紫薯的时候要去皮吗
2018-11-07阅读(22245)
紫薯含丰富的营养物质，在生活中很常见，而且味道甘甜，受到很多人的喜欢，那么紫薯可以切开蒸吗？
怎样蒸紫薯好吃又简单
紫薯牛奶糕
材料
紫薯150g，鲜奶360g，砂糖50g，鱼胶粉12g。
做法
1、鱼胶粉用水浸泡，变软。
2、紫薯蒸熟后，放入搅拌机搅拌，加入200g的鲜奶搅拌。
3、锅里倒入剩下的160g鲜奶，加入砂糖，鱼胶粉搅拌至融化。
4、加入紫薯泥浆煮滚，再以小火继续搅拌五分钟。过程要不断搅拌避免粘锅烧焦。
5、倒入容器里让它冷却，放入冰箱直至凝固。
蒸紫薯南瓜
材料
紫薯、南瓜、蜂蜜、牛奶。
做法
1、将南瓜切块，去皮蒸熟；
2、将蒸好的紫薯剥去外皮，放入碗中；
3、将南瓜放入，倒入牛奶，淋上蜂蜜即可。
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