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黄豆打豆浆要泡多久 黄豆和什么一起打豆浆最好
2018-12-07阅读(61505)
黄豆含有大量的蛋白质，钙，磷，维生素，烟酸等人体所需的营养元素，常被用来打豆浆饮用，很多人喜欢喝豆浆，也都知道黄豆在打豆浆之前最好浸泡一下，打出来的豆浆口感才更好，那么黄豆打豆浆要泡多久呢？
黄豆打豆浆要泡多久
泡8-12小时左右，豆子多的话泡一天两天也没关系。
黄豆在室温20-25摄氏度的环境下，浸泡一夜左右就可以让黄豆充分吸满水，而且黄豆中所含的植酸被泡掉，这样就不会影响黄豆中钙质的吸收，其他的营养成分不会流失，打出来的豆浆营养更丰富。
黄豆打豆浆怎么打
1.将黄豆洗净后，浸泡一夜，待黄豆吸满水分，泡胀即可。
2.将泡好的黄豆沥去多余的水分，均匀的铺在盘子中。
3.放置24-48小时后，黄豆会长出一点点小芽，不到0.5厘米长的样子，这个时候的黄豆用来打豆浆是最好的。豆芽长太长了，蛋白质和脂肪分解太多，打出来的豆浆就会呈水状。
4.将泡好的黄豆用流水冲洗干净，放入豆浆机，加水打成豆浆即可饮用。
黄豆牛奶豆浆
材料：黄豆100克，牛奶200毫升，白糖适量。
做法：
1.将黄豆用清水浸泡至发软后洗净。
2.把泡好的黄豆倒入全自动豆浆机中，加入适量清水煮成豆浆。
3.加入适量白糖调味，待豆浆晾至温热时，倒入牛奶搅拌均匀即可。
好处：黄豆含有高质量的蛋白质，多种维生素，钙，磷，铁等矿物质，牛奶富含钙和维生素A，但维生素E，维生素k含量较少，二者同用打豆浆饮用能为人体提供充足的营养，以 增强人体免疫力。
黄豆燕麦豆浆
材料：黄豆50克，燕麦20克，绿豆15克，白糖少量。
做法：
1.将黄豆，绿豆浸泡至发软，洗净。
2.泡好的黄豆，绿豆同燕麦一同放入全自动豆浆机中，加入适量水煮成豆浆。
3.将煮好的豆浆过滤，根据个人喜好加适量白糖调味即可。
好处：这款豆浆中黄豆富含大豆蛋白和固醇类物质，可明显改善和降低血脂，燕麦可降低人体中的胆固醇，适量饮用对降低胆固醇及预防高脂血症，动脉粥样硬化等症效果良好。
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