十一9
发布 2021-09-25
打算蒸螃蟹吃，但是螃蟹冷水蒸还是热水蒸啊？
冷水蒸。
螃蟹做为一种水生动物，具有十分敏明显的腥味，所以在蒸制的时候要尤为注意，要是不能将腥味从内至外逼出的话，就会十分影响螃蟹的食用口感。
而因为蟹壳很厚，要是直接使用热水蒸的话，并不能以很快的速度将螃蟹从内到外的完全变熟，将腥味逼出，因此用螃蟹一般都是用冷水蒸。
螃蟹在常温下放了3个小时，请问会坏掉吗？
一般不会。
虽然说螃蟹很容易出现变质，但食物变质是由于细菌微生物将营养素分解所致，而分解营养素也是需要时间的，因此螃蟹只在常温下放3个小时一般都不会坏掉。
但需注意的是，不会变坏也不是绝对保证的，因此为避免对健康造成什么不良影响，最好不要将螃蟹随意放在常温下。
螃蟹一时吃不完，请问螃蟹放常温下还是放冰箱保存啊？
熟螃蟹
熟了的螃蟹如果放在常温下的话，很快就会滋生细菌微生物，能保存的时间不长，所以在一般情况下，都会放入有抑制细菌微生物作用的冰箱。
活螃蟹
活螃蟹最适宜生存的温度在10-25度之间，因此室温在25度以下时，可以直接放在水中养起来，但如果室温在25度以上，则还是建议放入冰箱。
冰箱里冷藏的螃蟹已经死了些，请问螃蟹在冰箱冷藏死了还能吃
不建议吃。
因为这样的螃蟹不能明确死亡时间，而螃蟹在死亡后，会产生一种对人体健康有害的分泌物组胺，并且随着死亡时间延长，含量会逐渐增高。
其次冰箱冷藏区的温度，对细菌微生物的抑制能力较弱，螃蟹在死亡后，其中的营养成分很快就会被细菌微生物开始分解，导致螃蟹的营养价值和食用价值下降，而且也会代谢出对人体健康有害的物质，因此螃蟹在冰箱冷藏死了是不建议吃的。
螃蟹一直放在冷藏室保存，请问蟹可以放冰箱冷藏室多久啊？
大约2-3天。
虽然说冰箱冷藏区的温度比较低，可以有效抑制有害物质滋生，达到防止食物发生腐败变质，延长食物保存时间的作用。
但螃蟹是一种水生物，而且冰箱并不具备杀菌灭毒的效果，因此螃蟹无论是活的，还是已经煮好了的，在冰箱放的时间过长时，还是会出现死亡及变质的现象，所以螃蟹放冰箱冷藏，一般也只能保存2-3天左右的时间。
昨天还剩下一些螃蟹，但是都凉了，请问螃蟹隔夜吃需要加热吗
需要。
螃蟹性寒，而且放的时间长了，难免会滋生一些细菌微生物，要是不加热就直接食用的话，很容易对肠胃产生刺激，引起一些腹痛、腹泻等肠胃不适的现象发生，因此螃蟹隔夜后吃的话，通常都需要进行加热，去除冰凉的口感，并将有害物质杀灭，才可以食用。
买了些螃蟹回来，打算放到明天吃，请问螃蟹怎么保存到第二天
冰箱保存。
由于螃蟹比较容易滋生细菌微生物，一旦保存不当的话，就会发生腐败变质，因此螃蟹要想保存到第二天的话，建议将其放入冰箱保存。
因为冰箱的低温可以细菌微生物生长繁殖，从而达到防治螃蟹变质，延长保存时间的作用，但需注意的是，如果是活螃蟹的话，则在放入的时候，还需用湿毛巾掩盖，以免螃蟹失水。
我吃了隔夜的螃蟹后，拉肚子了，请问隔夜螃蟹吃了拉肚子怎么
视情况而定。
螃蟹本身的性质寒凉，而且在隔夜后还有可能会产生大量有害物质，因此隔夜螃蟹在食用后就有可能会出现拉肚子现象。
但在通常情况下，反应不严重的话，可以通过休息、清淡饮食、保暖等方式进行缓解，但如果反应比较严重的话，则建议及时就医，用药治疗。
螃蟹是昨天剩下的，请问隔夜螃蟹还能吃吗？
视情况而定。
由于螃蟹很容易发生腐败变质，因此在过夜后是否能吃，需要根据螃蟹的状态来看，如果螃蟹的颜色、气味、肉质、味道都没有异常，那么说明还没有变质，可以食用。
但如果有出现任何一项异常情况，都说明螃蟹已经变质了，要是继续食用的话，有可能会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状，因此这样的螃蟹不能吃。
注意
如果螃蟹没有煮熟而死掉，在隔夜后是不可以食用的。
螃蟹在生活中是很受欢迎的，那么请问螃蟹怎么保存比较新鲜？
螃蟹怎么保存新鲜，主要看螃蟹的状态而定，若螃蟹死掉了，那么需要及时将其吃完，否则螃蟹容易滋生细菌以及微生物，食用后对人体的健康造成威胁，要是不能及时将其吃完，那么建议暂存冰箱延长保质期。
对于新鲜的螃蟹，一般建议用水桶将其暂时保存就可以了，这里需要注意如果是海蟹的话，要食用海水或者盐水保存，避免导致其缺氧死亡；还有一种方法就是将其绑好后置于冰箱冷藏，也能保存一段时间。
