各有各的营养价值。 虾中含有20%的蛋白质，是一种高蛋白的食物，是鱼、蛋、奶等蛋白质食物的几倍甚至几十倍，并且虾中含有人体所必需的氨基酸、微量元素、维生素等，对于人体有一定的好处。虾中所含有的脂肪含量比较少，几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量比较高，但同时含有降低人体血清胆固醇的牛磺酸。 螃蟹中含有大量的蛋白质和脂肪，有比较多的钙、磷、铁、维生素等物质，是十分适合滋补的食物。并且螃蟹中的蟹黄蟹膏中含有一些不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸对于人的血液系统和神经系统都有很大的作用，具有降血脂的作用。

螃蟹。 每100g虾的热量在93大卡，每100g螃蟹的热量在103大卡，海蟹的热量也在98大卡，均为可食用部分，从热量上来看是螃蟹的热量要高于虾，但是两种食物其热量本身都不高，所以均可适量食用。 但是若是改变烹饪的手法的话，其热量也会改变，一般清蒸的烹饪方式是最能够保持海鲜的鲜美的方式，也是热量最少的烹饪方式，若是将其虾用红烧或者香辣爆炒的方式来烹饪的话，其热量会要比螃蟹高出许多。

螃蟹濒死或者死亡之后，内部丰富的营养物质，如蛋白质和脂肪等会成为细菌的养分，导致大量的细菌滋生，同时分解蛋白质变成尸胺和组胺，尸胺和组胺具有毒性，会导致中毒，并且组胺会导致过敏，从而有可能出现肚子痛的情况；除此之外，还可能会出现四肢麻木、皮肤过敏、全身无力，甚至哮喘、呼吸困难的现象。

可以。 螃蟹是一种很受欢迎的海鲜，性质寒凉，而且其中含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质等多种营养物质；而姜味道辛辣，性质温热，含有丰富的维生素、姜辣素等成分，两者在营养出成分上并无冲突，所以可以一起食用；而且生姜可以中和螃蟹的寒性，减轻对肠胃的刺激。

可以适量食用。 蟹棒是由蟹肉和淀粉混合制作而成的食物，是在减肥期间可以适量食用的食物。每100g的蟹棒的热量在123大卡，热量并不是很高的，但是其中的碳水化合物比较高，每100g蟹棒中含有的碳水化合物在20.5g，容易让人控制不住食欲，并且蟹棒的营养价值相对于蟹肉来说比较低，是不建议大量食用。

姜水 螃蟹性寒，若是食用过多的话，容易引起脾胃的虚寒，而生姜在中医的角度上说是性温的，在螃蟹吃多了的时候可以熬煮一些姜水来缓解肠胃不适。 蜂蜜水 螃蟹是高蛋白食物，若是食用过多的话，容易出现消化不了的情况，建议可以冲泡一杯蜂蜜水用来缓解消化不良的症状，并且还可以起到保护胃的作用。

1-2只即可。 减肥期间一般食用1-2只即可，一天最好不要食用超过1斤的螃蟹。螃蟹虽然热量不高，但是其中的蟹黄和蟹膏的热量是比较高的，对于减肥期间是不利的，并且不可将螃蟹当做正餐食用。建议在减肥期间最好要控制饮食，避免吃高脂肪、高热量、高糖分的食物，并且最好能够搭配科学合理的运动，这样才能起到比较好的减脂效果。

都可以。 减肥期间适合食用螃蟹什么时候都是可以的，一般在时间上没有明显的禁忌。只是要注意几点： 1.螃蟹性寒，早上的时候对于胃部的刺激会比较大，所以在早上的时候食用螃蟹的话，最好能够搭配其他一些能够暖胃的食物一起食用，或者是在烹饪的时候加入生姜，弱化螃蟹的寒性。 2.中午的时候也是可以的，只是需要注意螃蟹的食用量，不要食用过多即可，易导致消化不良。 3.晚上食用螃蟹的时候，不要太晚食用，螃蟹是富含蛋白质的食物，人体对于蛋白质类食物消化比较慢，食用得比较晚的话容易影响睡眠质量。

能吃。 螃蟹是一个高蛋白质低热量的食物，含有脂肪含量比较少，而且其每100g的热量在103大卡左右，散步的话只需要71分钟就能够将其热量消耗掉，所以减肥期间是能吃螃蟹的。加上螃蟹中含有比较丰富的优质蛋白质，还含有比较多的钙、磷等微量元素，对于人体是既好吸收又营养的食物，不仅减肥期间可以吃，还是很适合减肥时期食用的食物。 虽然螃蟹是一个低热量的食物，但是减肥期间也是需要适量食用的，而且食用过多的话，容易引起消化不良、腹泻等不良反应。

不一定，建议按照下面的方法判断螃蟹是否死了： 1.闻气味 活的大闸蟹是水草的腥味，而死蟹会有胺的气味； 2.看眼睛 活的大闸蟹的眼睛在受到触碰时，会自主活动，而死蟹的眼睛不会自己动； 3.看蟹爪 用手拉伸大闸蟹的小腿，拉开时会向后缩的，说明蟹是活的； 4.吐泡泡 把螃蟹放进半盆水里，吐泡泡的螃蟹说明还是活的。